ノンデイリー PLANTA プランタ ヨーグルト 植物性 豆乳 種菌 乳酸菌 発酵 中垣 ホームメイド 手作り 自家製

価格 1,437円(税込)
内容量 1箱(1g☓10パック)
送料 別途 クール代 220円
個数

4月~10月はクール宅急便でお送りいたしますので、クール代220円のご負担をお願いいたします。
11月~3月の期間はクール代不要です。

商品説明

【ノンデイリー PLANTAの特徴】

ノンデイリー(Non Dairy:非酪農)です。乳製品を使用していません
豆乳を発酵して、なめらかな口当たりのおいしい植物性ヨーグルトを作れます。
植物性乳酸菌プランタルム菌(Lactiplantibacillus plantarum)を含有します。
プランタルム菌は、胃酸・胆汁酸に耐性があり、生きて大腸に届きプロバイオティクスとして働きます。
プランタルム菌は、抗菌ペプチド(バクテリオシン)を産生し、腸内腐敗を防ぎます。

【ノンデイリー PLANTAの発酵】

市販の紙パック豆乳(1000mlまたは900ml)にノンデイリー プランタ1パックを加えて、ヨーグルティアで40℃、18時間にセットして発酵させてください。
ヨーグルトサポーターで発酵させる場合は、20時間発酵させてください。
お好みによって1g程度の食塩を加えて発酵させると、おいしくなります。
必ずヨーグルト用の発酵器を用いて発酵させてください。

(注)ココナッツミルクやアーモンド、オーツミルクはタンパク質が少ないので発酵できません(固まりません)。